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Cultura |
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| ¿De dónde surgió el ponche? | |
| Por: Redacción Fundamentos | |
 MÉXICO: ¿De dónde surgió el ponche? / Agencia
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| MÉXICO / 2024-12-24 15:58:37.- El ponche es una bebida tradicional en las mesas mexicanas que se disfruta especialmente durante la temporada navideña. Su preparación varía según la región, pero comúnmente se elabora con una mezcla de frutas como guayaba, tejocote, ciruela, piña y caña de azúcar, que se cocinan junto con canela, clavo de olor y piloncillo, lo que le da un sabor dulce y especiado. A menudo, se le añade un toque de alcohol, como ron o brandy, aunque también existe en versiones sin alcohol, aptas para toda la familia. El origen del nombre “ponche” proviene del hindi “pãc”, que significa cinco, en referencia al número de ingredientes que originalmente lo componían: aguardiente de vino de palma, azúcar, limón, agua y té. Con el tiempo, el nombre se derivó del inglés “punch” una vez que la bebida fue introducida en Inglaterra, y desde ahí, su popularidad se expandió a otras partes del mundo, incluida México, donde se ha convertido en una de las bebidas más representativas de las festividades decembrinas. |
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